ジャカルタ、マカッサル、クアラルンプル | カフェ・サウェリガディン

ジャカルタ、マカッサル、クアラルンプル

2016.05.31

20代の前半から半ばにかけて、2年間を過ごしたマカッサルへ久々の訪問。嬉しい再会も、新たな出会いも。
心から感謝です。

Photos：Indonesia, Malaysia, May 2016

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entak_k

鼻水出すぎ。

なんということ！コロナのどさくさにかまけまくって、11月も下旬にしてこれが自分にとって今年の初蹴りとは。あかんなあ。
やっぱおもろい。

休日のお約束、漱石カフェデート。

休日のお約束、漱石カフェデート。

新宿で働いてたときのド定番だったあるでん亭。
今日は珍しく銀座で用があるので銀座ファイブ店でパシャリ。やっぱここのファンタジアが世界一美味いパスタ。

サブで入っている授業を途中で失礼し、オルケストル・アヴァン=ギャルドの第九を聴きに一路みなとみらいへ。良きかな。ていうかよくこんなもん作るよねほんとに。人間とは思えん。

このご時世を反映して、チケットのもぎりはなし。一方で、当日券も出してお客は結構な入り。プルトも2人1台。どこで線引きするか、各館の試行錯誤が参考になりますね。

ちなみにアヴァン=ギャルドの熱情な指揮者はこんな方です。
https://www.pac.geidai.ac.jp/post/essay9

残り物野菜もぶっ込んだオリジナル海鮮アヒージョ。スペインが恋しいのう！

やった。
初回で試行錯誤のため完成度低いと思うけどそれでも相当な美味。無料でこんなレシピ紹介してええんか。鰹節のパリパリ感がやばい。
私はわさび醤油とのコラボがお気に入りです。
https://youtu.be/gv8n2dxAI2M

目の前の窯で作る焼き立てのピザが、これ1枚700円。セットでサラダとワイン付けても900円。
隠れた名店やろここ。

昨年夏以来、一年以上ぶりのニイハオ。しばらく薄皮に慣れた身としては久々の厚皮、かつ焼と水のコンボも心地よい（それなりにお値段したけどw）。
仕事で大幅に遅れての参加だったのでイニシアティブがとれず、麻婆豆腐始めいくつかのサイドメニューに浮気したのはご愛嬌。
#国際餃子連盟 #番外編

2つのオンライン会議の合間に、思い立って久々のとしおかへ。
いつも大行列なのでそんなしょっちゅうは行けないけど、ここのラーメンはやはり美味い。
午後イチの会議には滑り込みセーフ😏

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